“茶中茅台”步新途 2021龙井茶品牌管理媒体通气会在杭举行-茶友网

世界茶乡看浙江，浙江龙井香天下。3月24日上午，2021龙井茶品牌管理媒体通气会在杭州举行。本次活动旨在让大家进一步认识、了解龙井茶，以及龙井茶品牌及其管理工作，让更多的人关注龙井、爱护龙井、品味龙井，让具有千年历史的龙井茶产业及品牌得到更好的传承与发展。

浙江省农业技术推广中心正处长级专员、推广研究员王岳钧，浙江省农业技术推广中心副主任、推广研究员徐云焕，浙江省茶叶产业协会秘书长刁学刚等领导与嘉宾参加本次通气会，会议由浙江省农业农村宣传中心主任李万虎主持。

浙江省农业技术推广中心主任王岳钧通报2020年龙井茶品牌管理情况及2021年主要工作安排

浙江省农业技术推广中心副主任徐云焕介绍“艺福堂杯”浙江省龙井茶手工炒制技能大赛的相关情况

浙江省茶叶产业协会秘书长刁学刚

浙江省农业农村宣传中心主任李万虎主持通气会

2020年是极不平凡、令人难忘的一年，也是克难攻坚之年。一年来，面对国内外形势的深刻复杂变化特别是突如其来的新冠肺炎疫情，在浙江省委省政府的重视关心下，坚持“两手硬、两战赢”，在产区政府、相关职能部门和广大茶企茶农的共同努力下，克服了“倒春寒”天气和新冠疫情的不利影响，龙井茶产业保持产销两旺的良好发展态势。

据业务统计，2020年，全省龙井茶产量2.6万吨，比上年增长9.0%；龙井茶初级产值55.4亿元，比上年增长13.6%；龙井茶产量、产值在全省茶叶总量中的比重分别上升至13.5%和23.2%；实现龙井茶出口475吨、9850余万元。一年来，在产品质量标准化、生产加工连续化、商标使用规范化和品牌集群化等四个方面取得新进展。

推出龙井茶感官实物样品制度，规范产品质量定级。“形美、色翠、味醇、香郁”的“四绝”品质，是龙井茶闻名天下、历久弥新的根本。为保持和传承龙井茶独特的品质特征，实现龙井茶生产经营和市场监管有标可依，省农业农村厅下达“龙井茶感官实物样品研制”任务，由浙江大学牵头承担。2020年8月，龙井茶感官分级实物样品通过了由省茶叶标准化技术委员会组织的技术审定。为加速推广，组织所有龙井茶证明商标被许可企业参加培训，并免费发放一套实物样品。本套实物样品包含龙井茶特级、一级、二级、三级、四级、五级共六个等级。它的制定与推广应用，将显著提升龙井茶产品定级、质量判定的可操作性，对龙井茶品牌保护、生产销售规范和产业高质量发展具有重要意义。目前，该实物标准样已发送龙井茶生产企业、质检部门和培训机构使用，受到广泛欢迎和充分肯定。

传统技艺传承有序，“机器换人”驶入快车道。传承手工炒制技艺与推进“机器换人”，是必须同时做好的二项工作。在传统炒制技艺传承方面，西湖产区、钱塘产区、越州产区共组织了10余场次的龙井茶手工炒制比赛、茶王赛等。4月3日，省农业农村厅在嵊州成功举办了2020全省龙井茶手工炒制技能大赛，现场决出“2020浙江省十大龙井茶炒制能手”10名，获奖选手还当场被知名企业聘请。在“机器换人”方面，目前，全省龙井茶机制已全面普及，手工、半手工炒制的约占5%；建成龙井茶连续化生产线71条，龙井茶加工机械化、标准化迈上了新台阶。此外，针对日益严重的采茶用工困难，各地未雨绸缪，积极组织开展中低档龙井茶机械化采摘试验，目前已建立试验点9个。

龙井茶证明商标与地理标志专用标志的使用示例（以某授权企业为例）

启用新版专用标志，证明商标规范使用上了新台阶。根据国家知识产权局第332号、第333号、第354号公告，在省市场监管局大力支持下，一年来，商标注册人及时启动了新版地理标志专用标志官方标志的更换工作，启用了2020版“龙井茶证明商标准用证”，落实了证明商标许可备案制度，举行了地理标志专用标志授牌仪式。目前已有五批次共178家企业被核准使用新版地理标志专用标志，位列全省地理标志产品前列。还完成了龙井茶在印度、巴基斯坦及马德里体系十九国的商标续展，向国家有关部门成功办理了3件龙井茶相关商标异议。针对热点领域，委托专业律师事务所开展全国范围维权打假，重点对非龙井茶法定产区种植加工的标称“龙井茶”、“龙井”的商标侵权案进行立案调查和司法诉讼，立案7件，已办结3件；强化“龙井茶”维权典型案例的宣传引导，受到业界关注和肯定。

同时，积极引导龙井茶经营主体向规模化发展，证明商标被许可使用企业数量和素质都有了新的提高。截止2021年2月底，龙井茶证明商标被许可使用企业为357家，其中新增87家；在国内大中城市建立的新昌大佛龙井、嵊州越乡龙井、磐安生态龙井等经产区有关部门认可的龙井茶专卖店819家。

龙井茶品牌集群成型，品牌价值创新高。近年来，产区政府着力打造龙井茶区域子品牌，成效显著。目前，除西湖龙井外，嵊州的“越乡”、新昌的“大佛”、淳安的“千岛湖”等龙井茶区域子品牌快速发展，一个业界瞩目的龙井茶品牌集群已经形成。据浙江大学发布的2020中国茶叶区域公用品牌价值评估结果，西湖龙井、大佛龙井、越乡龙井的品牌价值分别达到70.76亿元、45.15亿元、29.45亿元，分别位居全国茶叶区域公用品牌价值第一、第五和第二十二位，取得了“全国十大品牌有其二”的不凡成绩，龙井茶在全国茶界地位进一步稳固和提升。

此外，针对新冠疫情，省农业农村宣传中心、省农业技术推广中心联合抖音、今日头条等，于4月2日在新昌成功举办了“抖音有好货、县长来直播”的龙井茶专场直播活动，3小时直播销售龙井茶480余万元，既助力茶农增收，也为全省各地茶叶直播带了个好头。

今年是“十四五”规划谋篇布局之年。未来，龙井茶品牌管理将重点做好以下几方面工作：一、抓好技能比赛，扎实推进非遗传承。炒制技能比赛是每年保留的经典项目，旨在传承精堪的龙井茶炒制技艺和文化魄力。今年全省龙井茶炒制比赛活动丰富多彩。二、精准服务，以产品端标准化推动生产端标准化。包括全面推广应用“龙井茶感官分级实物样品”，积极谋划、推进“数字龙井茶”建设、实现龙井茶生产加工与管理全程数字化，抓好“龙井茶全程标准化生产”协同推广项目、省茶产业技术团队项目的实施这三件事。三、咬住重点，多维度推进品牌监管，包括抓好感官质量指导与监管、抓好预包装龙井茶的标识标签指导与监管、深化打假维权等方面工作。四、宣传赋能，提升品牌知名度。包括挖掘资源，举办龙井茶节会，讲好品牌故事；强化品牌造势，积极拓展市场等方面工作。五、加强制度建设，提升证明商标管理效能。包括完善红黑榜制度，建立预警提示、约谈告诫制度，加强警示教育等方面工作。